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食品科学

食品科学

毕业生将成为未来新西兰经济发展的驱动力。他们将具备卓越的科学和个人技能, 不仅在新西兰,而且在全球食品行业领域内,拥有高就业率和职业发展机会。

科学学士(食品科学)– 3年

这个本科专业的毕业生将成为未来新西兰经济发展的驱动力。他们将具备卓越的科学和个人技能, 不仅在新西兰,而且在全球食品行业领域内,拥有高就业率和职业发展机会。课程是由世界领先的学者传授,内容涵盖理论和实践两个部分,包括食品的成分、加工、微生物学、安全、营养、感官评价和消费主导型产品创新。学习过程中,还会邀请来自产业的客座讲师,加上具体问题具体解决的主动学习方式,确保学生在学习一开始就能与今后的雇主密切交流。

3年课程内容

  • 独特的林肯大学3门公共课程: 土地、人和经济 / 研究和分析技能 / 可持续的未来
  • 科学基础课程:生物科学 / 化学 / 生物识别技术等
  • 食品专业课程:食品质量和消费者接受度 / 针对消费者的食品加工 / 食品安全和微生物学 / 食品工程/ 食品产品创新和质量 / 食品生物化学和生物技术 /微生物生物技术 / 高级食品加工等等
  • 根据兴趣和职业理想,选修符合要求的其他学科的课程,拓展职业发展机会

入学要求

  • 高中毕业,完成本科大一,或者专科二年,平均成绩70%以上
  • IELTS (A) 6.0 单项不低于5.5, TOFEL iBT79 Essay rating (TWE) 4.5, Lincoln EAP 65%

科学硕士(食品创新)- 12个月(授课型)

这个1年授课型硕士目的在于培养具有世界领先水平的食品科学家。我们的学生关注食品成分、质量、加工、创新、营销和人类营养。这种广泛的基础为毕业生提供了必要的成功技能,无论是在本国或作为跨国公司的员工亦或创建自己的独特产品。食品创新不仅是新西兰经济充满活力的关键,从世界范围看也是如此。林肯大学在以土地和食品领域的科研和教育,拥有悠久的历史和一流的声誉。作为新西兰专长以土地为基础的大学,林肯吸引着国际知名的研究人员,利用他们的科学理论知识,应用到食品行业并使其真正受益。

课程内容(600研究生阶段水平)

食品加工和质量 / 食品生物化学 / 微生物学食品安全 / 食品产品创新 / 食品污染与安全 / 营养生物化学 / 高级微生物学 / 研究短文 / 研究报告

入学要求

  • 相关专业学士学位,成绩优秀(最后1年成绩70%以上)
  • 1个教授推荐表格
  • IELTS (A) 6.5, 单项不低于6.0, TOFEL iBT90 Essay rating (TWE) 5.0, Lincoln EAP 70%

请参考开学时间和学费

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